pcorres-poissons-2016
Planches de correspondances pour les accords vins avec les poissons, coquillages et crustacés.
Cette planche permet, à l'aide de curseur virtuel, de trouver le type de vin adapté à la structure gustative d'un plat en prenant en compte l'accommodement et le millésime du vin. La planche indique aussi les températures de dégustation en fonction du type de vin.
Date de disponibilité:
Planche accords Vins et Poissons
Planches de correspondances pour les accords vins avec les poissons, coquillages et crustacés.
Cette planche permet, à l'aide de curseur virtuel, de trouver le type de vin adapté à la structure gustative d'un plat en prenant en compte l'accommodement et le millésime du vin. La planche indique aussi les températures de dégustation en fonction du type de vin.
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